طريقة السردين المعلب فالبيت كيجي راااائع بدون مواد حافظة

طريقة التحضير :

• 
  في كوكوت نفرشو خيزو دواور ثم نستفو فوق منو كيلو سردين منقي ومغسول،نضيف نصف كاس زيت بلدية،نصف كاس خل،كاس ماء ندوبو فيه جوج معالق كبار مطيشة الحك،وريقات سيدنا موسى،ملح،ابزار،سكنجبير،ممكن اضافة الثومة و الحارة . نقفلو عليها الكوكوت حتى تصفر الصفارة و نقصو عليه مزيان ونخليوه حتى يطيب نصف ساعة Souad Elmihamdi
• 
•