مائدةرمضان… طريقة سهلة لتحضير سلو

طريقة التحضير :

• 
  في مقلاة كبيرة، حمري الدقيق، ومن بعد حمري الزنجلان، وملي يبرد طحنيه، وسلقي اللوز، قشريه وقليه في القليل من الزيت حتى يتحمر ثم طحنيه. في وعاء كبير، خلطي الدقيق والسكر، ثم ضيفي اللوز، اليانسون، القرفة، المسكة السمسم المطحون والملح إلا الدقيق. ذوبي الزبدة، خليها تبرد شوية، ثم ضيفي تدريجياً للخليط الدقيق عجني الدقيق باليدين جيدا لتتجانس المكونات وقدميه بالصحة والراحة