شهيوات رمضان….بسيطلات الحوت رائعين

طريقة التحضير :

• 
  نضع سمك الميرلا في الفرن وفوقها شرائح الحامض و نرش بالقليل من الملح من بعد مايطيب ثم نفرتته جيدا و نتركه جانبا. بعد ذلك نأخذ مقلاة ونضع فيها كأس من زيت المائدة و3 حبات من البصل كبار مقطعين رقاق و نشحروهم مزيان ثم نضيف الكلمار لي كنكونو قطعناه ونخليوه على نار مهيلة 5 دقائق، تنزيدو ملعقة كبيرة ديال الثوم محكوك و القيمرون منقي، والفطر المأكول، تم تنتبلوه بـ 2 معالق عطرية الحوت، ومعلقة كبيرة ديال عطرية الدجاج مقلي والابزار ، وضامة البنة بنكهة السمك والحار والملح. نضيف الشعرية الصينية لي تنكونو صلقناها للوصفة، بالإضافة إلى 5 معالق من صلصة الصوجا، والقليل من المعدنوس مقطع، والفطر الأسود، والميرلا اللي طيبناها في الفرن و نشحر الكل، نترك الحشوة تبرد و نعمروا البسطيلة بالطريقة المعتادة. تدخل للفرن تتحمر و بالصحة والراحة. وصفة :زينة سلوان