المقادير :
- كأس و نصف من القمح
- 2 فصوص من ثوم
- جزرة
- فلفلة خضرة
- القليل من زيت الزيتون
- ملح
- فلفل أسود
- القليل من الكامون
- معلقة كبيرة من عصير الحامض
- معلقة كبيرة مقدونس
- علبة طون
- جبن مقطع
طريقة التحضير :
-
صلقي كأس و نصف من القمح مع الماء والملح 10 دقائق صفيه و فمقلاة وضعي 2 فصوص من ثوم مفروم جزرة محكوكة فلفلة خضرة مقطعة مكعبات القليل من زيت الزيتون ملح فلفل أسود القليل من كامون شحريهم حتى يدبالو زدي عليهم القمح مع تحريك زدي عليهم معلقة كبيرة من عصير الحامض معلقة كبيرة مقدونس زوليهم من فوق النار زدي عليهم علبة طون بدون زيت وزينهم بالجبن مقطع
/1