استمتعي هذا الصيف بشروبات منزلية، صحية، و لذيذة : عصير الجزر و الليمون
يعتبر عصير البرتقال والجزر من أنواع العصائر الغنيّة بالعناصر الغذائية العالية التي تفيد الجسم وتحافظ عليه وعلى نضارة البشرة باستمرار، حيث إنّ كل من البرتقال والجزر يحتويان على مجموعة كبيرة من مضادات الأكسدة والفيتامينات والمعادن، والتي سوف نتحدّث عنها بالتفصيل إلى جانب كيفية تحضير هذا العصير في المنزل مع الحفاظ على القيمة الغذائية لهذا المشروب
المكونات: أربع حبات من الجزر الطازج. ست حبات من البرتقال الخاص في العصير. ملعقة ماء زهر. ماء ساخن. مكعبات ثلج.
طريقة الإعداد : نحضر الجزر من ثمّ نقوم بتقشيره وتقطيعه لقطع صغيرة الحجم. نقوم بوضع الجزر في الماء المغلي لمدّة ساعة مع تغيير الماء كلّما برد، وذلك للحصول على جزر طري يسهل طحنه. نحضر البرتقال من ثم نقوم بعصره بواسطة العصارة، من ثم نضعه بالثلاجة حتى يبرد. نحضر الجزر من ثم نقوم بوضعه بالخلاط الكهربائي أو في العصّارة الخاصة بعصر الفاكهة حتى يصبح الجزر سائلاً. نحضر البرتقال من ثم نضعه بالخلاط الكهربائي ويضاف له الجزر مع ماء الزهر ونخلط المكونات مع بعضها البعض حتّى تتجانس المكونات. يمكن إضافة السكر حسب الرغبة وحسب حاجة الفاكهة للسكر. تضاف مكعبات الثلج عند التقديم، ويقدم بارداً.
