الكلمار مقلي.
الكلمار مقطع دوائر
– ملح
– تحميرة
– فلفل حار(اختياري)
– شوية الثوم بودرة
– الدقيق و قليل من سميدة.
الطريقة:
في طبق نمزج الدقيق و السميدة و الملح و التحميرة و الثوم يخلط الكل جيدا ثم نمرر الكلمار في هذا الخليط ثم نقليه في الزيت الساخن ثم نضعه فوق ورق المطبخ للتخلص من فائض الزيت.
يقدم في طبق مرافق بسلطة خضراء.
