بطبوط مقلي شهي من عند لالة مولاتي عتيقة
نصف كيلو دقيق القمح
نصف كيلو فورص
ملعقة سنيدة
شوية الملح
الخميرة المعجونة
طريقة التحضير
الماء دافئ للعجين، كنعجنو هاد المقادير كلها حتى نحصلو على عجين مرخوف، نخليوه يخمر ومن بعد كنسخنو الزيت نوبداو نقطعو العجين نبسطوه و نقليوه، و بالصحة و الراحة.