سلطة الارز و اللحم المدخن
-
المقادير:
أرز الملون
لحم مدخن
ذرة
جبن
خس
طماطم
كروفيت
بيض مسلوق
جبن الساندويش
الصلصة:
مايونيز
القليل من الحليب
خل
زيت زيتون
ملح
ابزار
-
الطريقة:
نسلق الارز في ماء مملح و نستقطره ثم نمزجه بحبات الذرة قطع اللحم المدخن و قطع الجبن نمزج مكونات الصلصة ونمزجها بالارز نشحر الكروفيت في شوية زبدة و ملح نقطع الخس ونفرشه في الطبق ثم نضع اطار على شكل وردة ونصب الروز و نضغط علي بايدينا حتى نثبته ثم نزيل الاطار نزين بقطع الطماطم البيض الكروفيت و ووردات من جبن الساندويش ألف صحة.
