علماء: بدء اليوم بشرب القهوة عادة جيدة
كشف علماء من الولايات المتحدة والبرازيل وفرنسا وألمانيا أن بدء اليوم بالقهوة عادة جيدة، لأن الكافيين الموجود في المشروب مفيد للدماغ، فهو يساعد في مكافحة الضعف المعرفي الناجم عن الشيخوخة،
ووجد الباحثون أن مستقبلات محددة في الدماغ تلعب دورًا رئيسيًا في شيخوخة الأعضاء، لذلك اكتشفوا أن التعبير غير طبيعي لمستقبلات الأدينوسين A2A يؤدي إلى مشاكل في الذاكرة في الفئران التجريبية.
وهذا المستقبل هو أيضا هدف للكافيين، فهو يحجب A2A ويعيد دماغ الحيوانات إلى وظائفه الطبيعية. وهكذا، يمكن أن يمنع الكافيين شيخوخة الدماغ.
وقال الباحثون إن القهوة يمكن أن تساعد في منع تكون حصاة المرارة، وكذلك تقلل من خطر تليف وتشمع الكبد.
