كاطو بالبراونيز بالشكلاط مغطى بعجينة السكر على شكل سبونشبوب للأطفال

سلام سعاد المحمدي كتقدم ليكم كاطو بالبراونيز بالشكلاط مغطى بعجينة السكر على شكل سبونشبوب للأطفال

هادي كاطو بالبراونيز بالشكلاط مغطى بعجينة السكر على شكل سبونشبوب للأطفال سهلة التحضير ومغايرة للجنواز والطبقات اللي دائما نستعملوه …
إليكم المقادير
البراونيز فيه 200غرام شكلاط نوع ممتاز 150غرام زبدة كاس سكر 3بيضات معلقة فانيلا سائلة ملعقتان كاكاو خام كاس الا ربع دقيق ممتاز ملعقة خميرة حلوة
نضع الشكلاط والزبدة في حمام مريم ملي يذوبو نضيف ليهم البيض واحدة تلو الاخرى مع الخلط المستمر ثم السكر وباقي المقادير ثم نفرغها في القالب ونبسطها بالملعقة على القالب ونوزع عليها حبيبات الشكلاط (ممكن اضافة اللوز او الكركاع )وندخلها الفرن 35دقيقة 180درجة

عجينة السكر:ملعقة كبيرة جلوكوز ملعقة زبدة ربع كاس ماء دافئ مذوب فيه ملعقة جيلاتين بودرة (جيلاتين نباتي) كلشي فوق النار حتى يذوب نبدأ نضيف السكر كلاصي شيئا فشيئا حتى تجمع من بعد ندلكها مزيان باش تشكل العجينة ثم نضيف الألوان حسب الرغبة (لازم دائما نحتفظو بعجينة السكر داخل ورق سلوفان باش ميجمدش ويقصاح قبل الخدمة⭐ وبالصحة والراحة

مواضيع ذات صلة