كوكيز لذيذ وسهل

• المقادير:

250غ زبدة رطبة
كأس زيت
كأس سكر عادي
كأس سكر بني
فانيليا
رشة ملح
2 بيضات
ملعقة كبيرة قهوة سريعة الذوبان
ملعقة كبيرة كاكاو
خميرة الحلويات
حبيبات الشوكولاتة
الطحين حسب الخليط

• الطريقة:

تخلط الزبدة جيدا مع السكر العادي والبني والملح والفانيليا ثم يضاف البيض ويخلط ويضاف الكاكاو وقهوة سريعة الذوبان وخميرة الحلويات بعد ذلك يضاف الطحين بالتدريج شيئا فشيئا حتى الحصول على عجينة رطبة، ثم تضاف حبيبات الشوكولاتة ويخلط، تشكل العجينة عصيات تغلف وتوضع في المجمد،
حوالي 15 دقيقة حتى تتماسك، ثم تقطع شرائح سمكها نصف سنتمتر، ترص عجينة الكوكيز في صينية الفرن وتزين كل واحدة بحبيات الشوكولاتة يطهى الكوكيز في فرن مسخن من قبل 180 درجة حتى يكتسب لونا ذهبيا.

مواضيع ذات صلة