لالة مولاتي : بان كيك بالبطاطس

لالة مولاتي : طريقة تحضير بان كيك بالبطاطس على مائدة الإفطار

المقادير

• نصف كيلو بطاطس

• 2 معلقة كبيرة زبدة

• 2 معلقة كبيرة دقيق

• 4 بيضة

• كوب حليب

• ملح

• فلفل اسود

• زيت

خطوات التحضير

1. تقشر البطاطس و تبشر ثم تضرب الزبدة ثم نضيف الدقيق و البيض و يخفق خفقاً جيداً ثم يضاف الى البطاطس المبشورة مع إضافة الحليب لتصبح عجينة لينة
2. يدهن سطح مبقلاة غير لاصقة بالزيت و تصب عليه كمية من العجين و تطهى ببطء حتى الإحمرار و تقلب على الجهة الأخرى و تكرر العملية حتى نفاذ الكمية ويقدم حسب الرغبة

مواضيع ذات صلة