لذيذة وسهلة التحضير.. شاورما منزلية
المكونات:
500غرام شرائح صدر دجاج
ملعقة كبيرة من توابل الشاورما
ملح
القليل زيت الزيتون
2 بصلات مقطعين رقاق
توابل الشاورما:
ملعقة كبيرة من بودرة الثوم
ملعقة كبيرة قزبر يابس مطحون
ملعقة صغيرة إبزار
ملعقة صغيرة سكنجبير
ملعقة صغيرة خرقوم
معلقة صغيرة فلفل أحمر
نصف ملعقة قرنفل
نصف كوزة محكوكة
كنخلط جميع المقادير ونحتافظ بيها في قنينة تغلق جيدا
الطريقة:
كنديروا جميع المكونات في مقلاة ونشحروهم مزيان ثم في الأخير كنضيفوا ياغورت طبيعي وشويش القزبر مقطع طري.
نخليو الحشوة حتى تبرد عاد نعمروا خبز سندويش ديالنا أو العيش ونديروا صلصة الألجريان وكتشوب شوارما وفروماج وكاشير والخس.
ونعمروا الخبز ديالنا على شكل بانيني نستمرو بهاد الطريقة حتى نساليو و نديروهم في آلة البانيني ثم نقدموه.
بالصحة والراحة.
