لعمر أطول.. هذا عدد الحصص من الخضر والفواكه التي تحتاجونها بشكل يومي
بينت دراسة حديثة قامت بها جمعية القلب الأمريكية أن الإنسان عند وصوله حد البلوغ يصبح بحاجة لخمس حصص من الخضر والفواكه بشكل يومي.
وأوضح عالم الأوبئة وخبير التغذية في كلية الطب في جامعة هارفارد، الدكتور « دونغ وانغ »، أن تناول الإنسان لهذه الكميات من الخضار والفواكه يعمل على وقايته من مختلف الأمراض المزمنة، بحسب ما ذكر موقع « نيوسرووم ».
وأضاف أن هناك علاقة وثيقة بين تناول الخضر والفواكه ومعدل الوفيات، وذلك بعد قيامه بمجموعة من الدراسات على أعداد مختلفة من الناس، وأكدت الدراسات أن تناول خمس حصص من الفواكه والخضراوات يقلل من خطر الوفاة.
وفي تحديد الكميات الواجب تناولها، فقد أكد الدكتور أنه من الواجب اعتماد حصتين من الفواكه يقابلها ثلاث حصص من الخضر فقط، وأي زيادة على هذه الكميات لا يحقق أي فائدة من ناحية إطالة العمر.
ومن ضمن أنواع الفواكه التي ترتبط بخفض خطورة الوفاة نذكر أنواع الحمضيات المختلفة والتوت والأنواع الغنية بالبيتا كاروتين، وأما الخضراوات فيأتي كل من الخس والسبانخ واللفت ضمن هذه القائمة.
سبوتنيك
