من اليوم متبقيش تشري صوصيص حضريه في الدار
لالة مولاتي :طريقة تحضير صوصيص في البيت
المقادير
• نصف كيلو كفتة
• نصف كيلو مصران متوسط
• 5 ثوم
• فلفل حار
• ملعقه صغيره توابل لحم
• ملعقه صغيره قرفه
• ملعقه صغيره قزبر ناشف
• ملعقه صغيره تحميرة
• ملعقه صغيره ملح و ابزار
• رشة كمون
• رشة جوزة الطيب
خطوات التحضير
1. تبلي الكفتة بقطع الفلفل الحار و الثوم و التوابل و الملح و الفلفل جيداً
2. احشي المصران بالحشو و بذلك يكون جاهزاً للإستخدام فى أى وقت