كاب كيك بخيزو روعة ولذييذ

طريقة التحضير :

• 
  يفصل صفار البيض عن البياض ثم يخفق البياض مع نصف كمية السكر ويخفق الصفار مع نصف كمية السكر الباقية ويضاف الزيت ويخلط ثم الملح والقرفة وخميرة الحلوى والصودا والطحين ويخلط سنحصل على عجينة ثقيلة نوعا ما يضاف خيزو والجوز ثم يضاف بياض البيض على دفعات مع التقليب من فوق لتحت بهدوء يوضع الخليط في جيب حلواني ويوزع في قوالب الكاب كيك يخبز الكاب كيك في الفرن على حرارة 180 درجة لمدة 20 إلى 25 دقيقة إلى أن يحمر لونه ثم يترك ليبرد يخفق الجبن مع السكر والحليب المركز المحلى حوالي 4 دقائق
• 
  إلى أن نحصل على كريمة ناعمة قابلة للتشكيل إن لم تجمع الكريمة يضاف لها المزيد من السكر والعكس إن كانت جامدة أكثر تخفف بقليل من الحليب المركز المحلى تقسم الكريمة نصفين ويلون جزء باللون البرتقالي يوضع اللونين معا في جيب حلواني وتشكل ورود فوق الكاب كيك