المقادير :
- 2بيضات
- 3 ملاعق حليب بودرة
- ملعقة صغيرة سكر
- ملعقة كبيرة خميرة العجين الفورية
- ملعقة صغيرة ملح
- ربع كاس زيت زيتون
- ثلاث كيسان ماء دافئ
- مزيج من دقيق القمح و دقيق ابيض حسب الحاجة ( حتى تحصلي على عجين متماسك ) .
طريقة التحضير :
-
خلطي المكونات كلها مع بعض ثم ضيفي الدقيق تدريجيا. دلكيه جيدا غطيه يختمر لمدة ساعة ثم قطعيه كرات متساوية غطيها مرة ثانية لمدة ربع ساعة قومي بتسخين آلة البانيني ضعي فوقها كرات العجين تكون متباعدة من بعضها قليلا حتى تنضج .
/1