المقادير :
- 3 كيسان ونصف دقيق ابيض
- ياغورت طبيعي
- ملعقة كبيرة سكر
- ملعقة صغيرة ملح
- ملعقة كبيرة خميرة الخبز
- نصف كاس زيت القليل من الحليب السائل لجمع العجين
- الحشوة :
- خس
- طون مصفى
- ذرة
- بصلة صغيرة
- يتون اخضر
- فطر
- مايونيز
- جبن مفروم
طريقة التحضير :
-
خلطي مكونات العجين جميعها بقليل من الحليب السائل الدافئ دلكي جيدا حتى تحصلي على عجين متماسك ولين شيئا ما غطيه بمنديل حتى يتضاعف حجمه ، قطعيه كرات في حجم 40 غ ضعيها فوق صينية الفرن يدهن وجهها باصفر البيض ممزوج بقليل من الحليب السائل رشيها بالزنجلان الابيض و الاسود دخليها الفرن حتى طيب وتتحمر ، وفور خروجها من الفرن غطيها بمنديل بضع دقائق ثم قطعيها إلى نصفين ضعي مقدار ملعقتين كبيرتين من الحشوة و اجمعيها باعواد التزيين وصفة sara plus
/1