المقادير :
- 250 غ دقيق
- 2 معالق كبار سكر
- قليل من الملح
- 125غ زبدة
- معلقة كبيرة لوز
- بيضة
- نصف لتر حليب 2 معالق كبار بودرة كريم بتسيير
- 4 معالق كبار سكر
- فاني
- معلقة كبيرة زبدة
- فواكه
طريقة التحضير :
-
طورطة بالعجين المكسر و الفواكه بنسبة المقادير وطريقة التحضير. 250 غ دقيق 2 معالق كبار سكر قليل من الملح معلقة كبيرة لوز بودرة 125غ زبدة خدمتهم مزيان حتى ترملو زيدي عليهم بيضة و جمعي العجين وضعيه فبلاستيك غذائي دخليها الثلاجة ربع ساعة من بعد سرحيها بدلاك ولبستها المول و تقبتها و دخلتها الثلاجة ربع ساعة. سخني الفرن ودخليها حتى طيب بالنسبة الكريمة في كسرول وضعي نصف لتر حليب 2 معالق كبار بودرة كريم بتسيير 4 معالق كبار سكر فاني خلطتهم وضعتهم فوق النار هادئة مع تحريك حتى يعقاد زدت عليهم معلقة كبيرة زبدة و صبيه فوق طورطة وعملي من فوق تشكيلة من فواكه و دهنيها بنباج و تركيها حتى تبرد وقدميها بصحة وراحة وصفة شهيوات سميرة و نرمين
/1