المقادير :
- 4 بيضات
- ربع كيلو دجاج
- نصف كاس زيت زيتون
- ملح ، ابزار ، فلفل احمر ، ثوم بودرة ، زعتر
- 5 معالق زنجلان
- 5 معالق أرز مصلوق
- 4 جبن مثلث
- بقدونس
- زيتون اخضر
طريقة التحضير :
-
نوضع كل هذه المكونات في خلاط كهربائي جيدا . نضعو الخليط في بلاستيك غذائي وسط المول الدائري الخاص بالكاشير ، او نفرش ورق الالمنيوم وفوقه بلاستيك غذائي ، نصب الخليط ونحاول تشكيل شكل اسطواني . نضعه في الكسكاس او إناء الطهي ونتركو مدة ساعة الا ربع حتى يطيب . و بالصحة و الراحة
/1