المقادير :
- الخضر
- جزر
- بطاطس
- فاصوليا
- شوفلور
- ملح
- زيت زيتون
- فلفل اسود
- قزبر وبقدونس
- خل ابيض
- خس
- خيار
- طماطم
- ذرة
- افوكا
- للفواكه
- اناناس
- خوخ
- لي انديف
- الفواكه الجافة
- زبيب
- لوز
- جوز
- كروفيت
- بيض
- مدخن اللحم الرومي
- للصلصات
- للخضر
- زيت زيتون قزبر وبقدونس
- فلفل اسود خل ابيض
- للفواكه الافوكا والكروفيت
- عصير ليمونة ملح
- زيت اركان
- ملعقة كبيرة عسل معلقة كبيرة مايونيز
طريقة التحضير :
-
للخضر نصلقه ونضيف لها صوص الخاصة بها لي ذكرنا الكروفيت نصلقه ونخلطو مع الفواكه والافوكا والاناناس نفرغ محتواهما ونضيف ليهم الصوص الخاص بهم نضع طبقة من الخس في الطبق ونصفف الخضر في الجوانب نضع حبة اناناس مفتوحة لقسمين ونملاها بخليط الاناناس والكروفيت والافوكا مع الصوص نتبث فوقها عويدات بيها الكروفيت والطماطم ونضع باقي العناصر بالتوازي وبشكل منضم نرشها بالزبيب والجوز واللوز ونقدمها
/1