المقادير :
- بيضة (حجم كبير) ، 125غ زبدة بحرارة المطبخ ، 3 كؤوس شاي شوفان (خرطال) ، كأس شاي دقيق ، كأس شاء سكر أشقر ، نكهة الڤانيلا،القليل من الملح،و 1/4 معلقة صغيرة قرفة
- 1خميرة ، 100غ حبيبات الشكلاط الخاصة لتحضير الكوكيز ، 100غ من الفواكه الجافة (نوازيط،ڭرڭاع أو مخلطة نوازيط...ڭرڭاع...تمر...زبيب) و بنانة ممعوكة
طريقة التحضير :
-
كنجمعو النواشف مع بعضهم، و كنخدمو الزبدة و السكرو نضيفو البيض و باقي العناصر، ندمجو الكل مزيآآان،و نضيفو حبيبات الشكلاط، و نبداو نوضعوهم في اللاطة بالمعلقة لي كنستعملو في لاڭلاص، ندخلوهم للفرن مسخن على درجة الحرارة 200°، و مباشرة منين ندخلوهم للفرن نخفضو الحرارة ل180° ، و نخليوهم يطيبو مدة 12د، نخرجوهم و نساينو شوية يبردو و عاد نهزوهم من اللاطة و نحتفظو بيهم في علب و بالصحة و الراحة. ملحوظة: استعمال الخرطال ماشي النخالة ديال الخرطال.
/1