شهيوات رمضان.. بسطيلة بالدجاج واللوز

المقادير :

• 4 دجاجات من وزن 2 كيلو مغسولين ومقطعين على 4
• بكية زعفران ضامة
• 2 ملاعق كبار إبزار
• 3 ملاعق كبار سكنجبير
• 2 ملاعق كبار خرقوم بلدي
• 2 خرقوم ملون
• ربع كاس زيت بلدية
• ربع كاس زيت رومية
• 4ملاعق صغار سمن
• نخلطو العناصر ونشرملو الدجاج ونوضعوه فالطنجرة ونضيفو ليه الماء الكافي لطهي الدجاج ونخليوه يطيب.
• 6 كيلو بصلة محكوكة
• 4 عواد قرفة
• 400 غ سكر كلاصي
• 2 ملاعق كبار قرفة مطحونة
• 2 كيسان عسل عادي