المقادير :
- سردين
- ابزار
- عطرية بسطيلة الحوت
- صوص الصوجا
- صوجا
- لحار
- عصير حامضة
- ثومة غبرة
- سكنجبير خرقوم عرق.
طريقة التحضير :
-
سردين نقيوه ونحيدو ليه جلدة والشوك ون طحنوه مع ربيع مقطع رقيق + ابزار+ عطرية بسطيلة الحوت + صوص الصوجا + صوجا+ لحار عبار+ عصير حامضة + ثومة غبرة + سكنجبير خرقوم عرق.كنطحنو كلشي في خطرة وحدة كيولي بحال الكفتة.
/1