المقادير :
- 500غ الدقيق
- معلقة ونصف الزنجلان
- الملح
- المسكة الحرة
- ساشي ماء الزهر
- الزعفران شعرة ومعلقة صغيرة نافع
طريقة التحضير :
-
500غ الدقيق معلقة ونصف الزنلجلان مصهد ومطحون ومنييل الملح المسكة الحرة ساشي ماء الزهر والزعفران شعرة ومعلقة صغير ة نافع نجمعو الكل بالماء وندلكو مزيان ترتاح نص ساعة نقسموها كوريات صغيرة مزيان ونبسطوعلى شكل مسيمنة ونحطوها في الوسط شوية العقدة اللوز ونلويو ها على شكل مربع حتى نكملو ونبسطو ها شوية ونقليوها عادي واحنا كنرشو عليها الزيت حتى تذهب ونطفيوها في العسل والتزيين على حسب الرغبة كتجي روعة
/1