المقادير :
- العجين
- عجين الرغايف
- بيضة
- زبدة
- بصل
- طماطم
- . ابزار .
- فلفل احمر
- ملح
- . طون
- للتزيين.زيتون اسود. فرماج احمر. بيض للدهن
طريقة التحضير :
-
مقادير العجين كنعجنوها بحال عجين المسمن العادية تنزيدو ليها بيضة ونورقوه بالزبدة . الحشوة بصلة مشلضة .طماطم محكوكة . ابزار ملح . فلفلة حمراء. طون مصفي من زيت. طريقة التحضيرنشحرو البصلة تتهبط شوية عاد نديرو الباقي.وطون هو اﻻخير. للتزين.زيتون اسود. فرماج احمر. بيض للدهن طريقة التحضير ناخدوا العجين اللي حضرنا ونشكلوه بحال الرغايف العادية ونديرو الحشوة من الفوق ونجمعوا الاطراف باش نشكلوا شكل البليغة ونزينوا الوسط بالزيتون ونرشوا الجبن محكوك .
/1